透过农博会 看山西农产品加工业的发展

在开放的市场环境中，中小型农产品加工企业正在蓬勃发展，在首届中国（山西）特色农产品交易展示会上，笔者看到那些很少展出的中小企业的产品吸引了很多与会者的目光，这些企业正逐步成为市场的中坚力量，成为带动一方经济的重要生力军，各中小企业主们在自己最初梦想的支撑下有了现在来之不易的企业，他们都希望通过各种交易会的展示来扩大自己的市场份额。成长中的山西农产品加工企业在摸索中前进，他们的现况怎样，发展前景如何呢？