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怎么吃出红薯的营养价值 被引量:1

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摘要 红薯营养价值非常高!世界卫生组织(WHO)评出六大最健康食品中红薯名列榜首。日本医生通过对26万人的饮食调查发现,熟红薯的抑癌率高于生红薯。
作者 度安
出处 《农产品加工》 2010年第1期66-66,共1页 Farm Products Processing
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