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怎么吃出红薯的营养价值
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摘要
红薯营养价值非常高!世界卫生组织(WHO)评出六大最健康食品中红薯名列榜首。日本医生通过对26万人的饮食调查发现,熟红薯的抑癌率高于生红薯。
作者
度安
出处
《农产品加工》
2010年第1期66-66,共1页
Farm Products Processing
关键词
营养价值
红薯
世界卫生组织
健康食品
WHO
分类号
S531 [农业科学—作物学]
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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农产品加工
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