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牛初乳免疫球蛋白的提取与纯化方法研究 被引量:1

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摘要 牛初乳中的免疫球蛋白是动物体内免疫系统最为关键的物质之一,有抑制毒素和病原微生物等功能。国内外在提取活性免疫球蛋白的方法上均有大量的研究,依据不同用途选择抗体的提取纯化方法,并将不同方法进行组合使用,可以收到良好的制取效果。
作者 徐钦 刘成国
出处 《农产品加工》 2010年第1期72-74,共3页 Farm Products Processing
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