山区马铃薯产业化生产的发展思路

马铃薯大多种植在海拔较高的山区，这些地方比较贫穷落后，长期以来多以零星种植和传统的方式生产。产出的马铃薯主要用作粮食或饲料，没有形成规模化生产或转换成商品，制约了这些地区的经济发展。因此，要迅速提高该地区农业产值，增加农民收入，使农民尽快脱贫致富奔小康，实现马铃薯大规模产业化生产，即集生产、加工、商贸一条龙的生产模式，是马铃薯生产的主攻方向和今后一段时期的主要工作。