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流动注射化学发光法测定苏丹红Ⅰ
被引量：
8
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摘要
苏丹红Ⅰ是一种红色的偶氮染料，能诱发一些动物的肝癌和膀胱癌，因此全球食品法案中都禁止苏丹红Ⅰ作为色素在食品中进行添加。
作者
牛丽川
宋正华
机构地区
西北大学化学与材料科学学院
出处
《分析化学》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第A01期209-209,共1页
Chinese Journal of Analytical Chemistry
基金
本文系陕西省自然科学基金（N02006B05）,陕西省教育厅自然科学基金（No.07JK395）和西北大学研究生自主创新（No.08YZZ42）资助
关键词
流动注射化学发光法
苏丹红Ⅰ
测定
偶氮染料
膀胱癌
食品
分类号
O657.3 [理学—分析化学]
O657.6 [理学—分析化学]
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分析化学
2009年 第A01期
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