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全产业链
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摘要
“全产业链“涵盖“从田间到餐桌”。它是以消费者为导向,从产业链源头做起,整合种植与采购、贸易及物流、食品原料和饲料原料的加工、养殖屠宰、食品加工、分销及物流、品牌推广、食品销售等每一个环节,组建产业链利益共同体,实现农民利益能提高、产品供应有保障、政府监管有标准、食品安全可追溯,形成安全、营养、健康的食品全产业链。
作者
宁高宁
机构地区
中粮集团
出处
《竞争力》
2010年第1期52-52,共1页
Advantage
关键词
产业链
食品原料
食品加工
食品安全
利益共同体
饲料原料
品牌推广
食品销售
分类号
F426.63 [经济管理—产业经济]
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
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