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桂北山区几种食用蕨类植物的识别及加工方法

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摘要 广西北半部属中亚热带气候,南半部属南亚热带气候,大部分地区气候温暖湿润,雨量充沛,自然地理条件复杂,生态环境优越适宜,是我国生物多样性最丰富的省份之一,分布有丰富的蕨类植物资源,民间历来都有采食蕨类植物的习惯。食用蕨作为一种天然绿色食品,不仅以其独特的风味受到人们的普遍青睐,而且还具有清热、利水、安神等多种保健功效。
出处 《南方园艺》 2010年第1期43-45,共3页 Southern Horticulture
基金 广西区林业局"十一五"科研课题"食用蕨紫萁人工种植技术应用研究"资助
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