民族医学院学生营养知识、饮食行为对营养状况的影响研究

目的了解西部地区民族医学院学生的营养状况、营养知识、饮食行为与及他们之间的相互关系。方法选取右江民族医学院不同专业的210名学生采用自行设计的问卷调查方法对其进行营养知识及饮食行为的调查并采用BMI评价所调查学生的营养状况。结果民族医学院学生营养不良率为10.48%,超重或肥胖率为0.95%。民族医学院学生的营养知识水平良好,但仍然存在不吃早餐、爱吃零食等不良饮食行为。营养知识、饮食行为与营养状况之间存在一定的关联性。结论在营养学教学过程中应加强对民族医学院学生营养知识及正确饮食行为的教育,进一步提高学校学生餐饮质量,从而改善民族医学院学生的营养状况。