大蒜素和杜仲复合添加剂对鲤鱼生长性能和肌肉品质的影响

杜仲，属落叶乔木，具有很高的经济价值和药用价值。近年来，杜仲作为中草药饲料添加剂在畜禽水产养殖中已有应用，据日本大学药学博士高桥周七报道：在饲料中添加一定量的杜仲叶粉饲喂鳗鱼，可使鳗鱼的胶原蛋白增加1．6倍，中性脂肪减少20％，肉质变得富有弹性，味道更加鲜美。