不同时期解袋对苹果梨果实着色的影响

对套袋苹果梨进行了不同时期解袋试验，并对果皮叶绿素、类胡萝卜素、花青素的含量进行测定。结果表明：不同时期解袋均影响果实的着色效果，解袋时期过早或过晚果实着色均较慢。采收前10～15d解袋，果实上色快，且着色艳丽，这段期间果皮中叶绿素含量较低，花青素、类胡萝卜素含量最高，且显著优于其他处理和对照，为苹果梨的最佳解袋时期。