鳖甲后市浅析

鳖甲产自长江流域，该品味咸，微寒，无毒。归肝、肾经。据调查，鳖甲年需要量大约在44．9万千克，野生资源蕴藏量约为100万千克，19世纪中期开始列为小三类品种，由市场调节产销。后来，随着医药卫生事业的发展，鳖甲的需求量日益增加，销售呈上升趋势；加上食用量的不断增多，人们开始长期过度捕杀，使野生资源逐渐减少，导致市场货源偏紧的状况，鳖甲市场价曾爆升为300～350元（千克价，下同）。