欧盟食品安全局的使命与任务

欧盟食品安全局是欧盟委员会设立的、独立的从事食品安全风险评估的科学机构,为欧盟委员会和成员国提供食品安全风险管理所需的科学支撑。本文根据现场考察、双边交流和相关资料,介绍了该机构的组织结构、主要任务、优先领域、合作机制和具体工作。了解和分析该机构的性质和工作特点,对建设中国的食品安全风险评估机构,理顺食品安全管理和评估机构之间的关系,为食品安全管理提供科技支撑和咨询意见具有重要的参考价值。