新建县社区居民健康饮食知、信、行调查分析

目的了解社区居民健康饮食的知、信、行情况,为促进社区居民健康饮食进行健康教育提供依据。方法采用问卷调查方法,随机对社区居民就饮食的知、信、行方面的问题进行调查。结果77.0%的居民不知道中国居民膳食指南和膳食宝塔;60.23%的居民不知道三大产热营养素;82.16%的居民不知道各类人群合理营养的要点;69.69%的居民不知道标准体质量的计算公式;63.55%的居民不知道什么是均衡饮食。健康饮食知、信、行较好(A组)居民中年龄30～60岁、高中及以上文化程度、收入>800元及干部职位所占的百分比均高于健康饮食知、信、行较差的居民(B组),差异均有统计学意义(P<0.05)。结论加强社区居民的健康饮食指导,提高其健康饮食知识水平,真正做到知、信、行,最终形成良好的健康饮食行为。