绿色饲料添加剂——植物营养素

植物营养素用于功能性食品．其研究主要集中在绿叶蔬菜、芥属类蔬菜、柑橘类、绿茶、大豆及葡萄。而作为饲料添加剂．植物性营养素有其独特的优越性：即资源广泛，易于提取，组成明确，药效稳定，无毒无害无残留，无抗药性，多功能性。在当今人们对畜牧生产中不合理地使用抗生素等药物添加剂越来越被重视，呼唤天然、绿色、多功能添加剂的开发。