中国居民营养状况调查

国民营养与健康状况是反映国家经济发展、卫生事业水平和人口素质的重要内容。许多国家和地区定期颁布国民健康状况年度报告，而我国在此方面尚属空白。历史上进行过3次全国营养调查、3次全国高血压流行病学调查及糖尿病抽样调查，但各项调查的目的、时间及方法均不相同，信息缺乏共享。我国正处于膳食与疾病发展的转折期，经济发展为消除营养缺乏提供了基础，但同时也使膳食模式及疾病谱发生了转变。