上海浓油赤酱的饭菜

导出

摘要香港的元朗，有一种饭菜，是将手指长的鲜虾，拌上葱姜作料，铺在饭上，一同上笼蒸。这使人想到劳作的人们，从田里回家，正好饭熟虾香，连笼端上桌，创开面上通红的虾，挖底下的米饭盛了满碗，大口大口就着虾吃将起来。还有一种汤菜，先是一盆稠厚得起胶的汤，然后是一盘堆尖了的沥渣：鸡肉鸡骨，鸭肉鸭骨，猪肉猪骨，鱼肉鱼骨，

作者王安忆

机构地区上海市作家协会主席

出处《新读写》 2010年第2期6-7,共2页

关键词上海肉鸭肉猪鱼肉

分类号 S834 [农业科学—畜牧学] S828.5 [农业科学—畜牧学]

引文网络
相关文献

1辣椒为啥这样辣？[J].少先队员（知识路）,2010(9):28-31.
2朱永年.紫苏——至美之菜[J].长江蔬菜,1988(1):42-42.
3景朝霞,杨翠平,秦洁.犬出血性肠炎的诊治[J].中国畜牧兽医文摘,2012,28(12):175-175.
4徐宏,刘明奇,詹松文.季鱼无公害养殖技术[J].内陆水产,2007,32(11):38-38.
5敖礼林,况小平,李小平,余定棣.产蛋鸡为啥易缺钙[J].农村养殖技术,2009(7):14-14. 被引量：1
6彭运潮,徐平源,姚亚铃,刘晓峰.贡溪鸡特征特性的调查及其种质资源初探[J].黑龙江畜牧兽医（下半月）,2015(7):69-70. 被引量：2
7张玲,周路,李道友,孙伟,张龙涛.网箱养殖花鱼骨技术及养殖效益[J].贵州畜牧兽医,2012,36(5):67-68. 被引量：1
8王洪艳.雏鸡骨短粗病的防治[J].饲料博览,2003(7):50-50.
9邱鹏.狗狗不能吃的食物[J].畜牧市场,2007(5):48-48. 被引量：1
10刘晓霞,王家伦,赵华富,胡华健,段学艺.浅析开面叶与对夹叶理化性状差异[J].茶叶通讯,2011,38(3):11-13. 被引量：1

新读写

2010年第2期

浏览历史

内容加载中请稍等...

上海浓油赤酱的饭菜

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

上海 浓油赤酱的饭菜

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

上海浓油赤酱的饭菜