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沙棘茶杀青工艺研究
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摘要
通过对微波杀青沙棘叶片最佳工艺条件的研究,优化沙棘袋泡茶生产工艺路线,有效保存叶片营养成分,提高沙棘茶叶品质。
作者
景秋菊
符殿滨
苏云珊
叶万军
王志伟
张晓光
机构地区
黑龙江哈尔滨
出处
《沙棘》
2009年第2期14-15,共2页
Hippophae
关键词
沙棘叶
杀青
微波
分类号
TS272.59 [农业科学—茶叶生产加工]
TS272.51 [农业科学—茶叶生产加工]
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沙棘
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