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合作社在奶业中的角色
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摘要
自上世纪90年代末开始,我国奶业迅速发展、产业规模不断扩大,产值在农业生产中所占的比重不断上升。但近年来出现的原料奶供应不足、安全事故频发、中小奶制品加工企业利润下降,甚至倒闭等问题表明,奶业内部各环节联结松散,对奶业进一步发展的制约已趋于明显。因此,理顺原料奶生产和乳品加工环节,建立原料奶生产者合理分享加工环节利润的机制,
作者
殷瑞锋
机构地区
农业部管理干部学院
出处
《中国农民合作社》
2010年第2期51-53,共3页
China Farmers’ Cooperatives
关键词
奶业
合作社
农业生产
企业利润
制品加工
原料奶
产业规模
事故频发
分类号
S823.91 [农业科学—畜牧学]
F276.2 [经济管理—企业管理]
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中国农民合作社
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