生产品牌猪肉的饲料营养与宰前配方概述

本文对影响猪肉品质的主要营养因素—蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等的饲养试验效应做了进展评述,并对宰前配方新理念与提高猪肉品质基本营养策略做了讨论。