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延缓粮食陈化保持储粮品质被引量：1

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摘要近年来，随着社会生活水平的提高，人们对食品的精度也要求更高。现在，人们不仅要求能解决温饱问题，而且还要求能吃到营养丰富、口感好、食味品尝分值高的粮食。这就给我们粮食工作者提出了一个重要课题：如何延缓粮食陈化，保持储粮品质。为此，我就影响粮食陈化的主要...

作者蒋斌

机构地区四川巴中国家粮食储备库

出处《粮食问题研究》 1998年第11期34-34,共1页 Grain Issues Research

关键词粮食陈化粮食储藏对策

分类号 F724.721 [经济管理—产业经济]

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粮食问题研究

1998年第11期

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