机制名茶“杨柳青”的工艺研究

Studies on technologic process of mechanical-made famous tea"Yangliuqing

利用机械与手工各自制茶特点，在工艺上采用机械青锅，手工辉锅，并就温度、投叶量、时间、压力等确定机制名茶“杨柳青”加工工艺的技术参数。