蕉柑采后保鲜技术研究

潮汕地区蕉柑种植面积和产量大幅度增加,且成熟期相对集中导致季节性供大于求,果品销售不畅。为提高蕉柑在市场上的竞争力,需大力发展蕉柑保鲜处理技术。为此,我们进行4种保鲜药剂对蕉柑保鲜效果的试验研究。结果表明,万利得、百可得保鲜药剂能强抑制病菌、减少果实失水和腐烂,提高好果率,效果较为明显。