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人工养殖泥鳅的高产高效新技术

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摘要 泥鳅肉味细嫩鲜美,营养丰富,具有较高的食疗药用价值。其性味甘、平,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和无机盐(包括钙、磷、铁),具有补中益气,祛风利湿之功效。在临床上应用泥鳅和大蒜,炖煮,不加盐,食多次可治水肿;以泥鳅同米粉煮食,治痔疮及脱肛;泥鳅炖汤服,治皮肤痒或疥疮痒;以泥鳅烘干研末,每服9g,每日3次,食后服。
作者 朱兴国
出处 《农村经济与科技》 1998年第12期30-31,共2页 Rural Economy and Science-Technology
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