食品标识管理知识征答

1.食品标识应当标注生产者的名称、地址和联系方式。生产者名称和地址应当是____、能够承担产品质量责任的生产者的名称、地址。2.食品标识应当清晰地标注食品的生产日期、保质期,并按照有关规定要求标注____。乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、_____、固态食糖类,可以免除标注保质期。