摘要
乌骨鸡以皮肤、骨骼、肌肉均为乌黑色而得名。且遗传性能稳定,品种纯正,具有较高的药用价值和滋补食疗作用。目前我国的几大乌骨鸡品种在国际上已具有一定的知名度,且饲养量正逐渐增加,现将目前在国内外较有影响的几个品种作以介绍。1 泰和鸡 素和鸡又名绒毛鸡,丛冠鸡、竹丝鸡等。该鸡原产于我国江西省泰和县等地,目前在国际上被承认为标准品种。1.1 品种特征 泰和鸡性情温顺,身体轻小,骨骼纤细,头小颈短,眼乌,下颌有须,耳呈孔雀蓝色,周身羽毛呈白色丝状,与一般家鸡的扁羽不同。总的品种特征民间渭之“十全”:即紫冠、缨头、绿耳、胡子、五爪、
出处
《特种经济动植物》
1998年第5期25-25,共1页
Special Economic Animal and Plants
