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中国名猪宁乡花猪肉进入北京人的“菜篮子”
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摘要
被称为“中国四大名猪”之一的湖南宁乡花猪肉10日开始进入北京人的“菜篮子”。宁乡花猪曾是皇家贡品,有着“天下第一猪”的美称。由于宁乡花猪大都喂食青饲料,且饲养周期较长、出栏数量少、富含维生素、没有兽药残留,因而成为市场上的稀有高档猪肉品种。
出处
《肉类工业》
2010年第1期58-58,共1页
Meat Industry
关键词
菜篮子
北京人
猪肉
国名
饲养周期
兽药残留
青饲料
维生素
分类号
TS251.51 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
S63 [农业科学—蔬菜学]
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肉类工业
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