高脂肪食品会削弱免疫系统

一项研究结果表明，脂肪食物对我们的健康有害。实验中，以猪油为主饮食的小鼠，总热量的60％都来自脂肪。而低脂饮食的小鼠，来自于脂肪的热量不超过10％。如预期的一样，高脂饮食的小鼠越来越肥胖。更令人吃惊的结果是，它们的免疫系统活性降低。血液中的白细胞处理细菌的能力变差，这可能是很多高脂饮食小鼠死于败血症的原因。