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食品补维C比药片有效
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摘要
也许有的人会问,市面上这么多的补充维生素C的药片,不是也一样很方便吗?专家指出,补充维生素C最好要从食品中摄入,而不是靠吃药片来解决。最重要的原因在于,从食品中摄入维生素C,人体的吸收利用率会更高。因为在有一些其他的抗氧化物质存在的情况下,维生素C发挥的作用会比“单兵作战”要好。
出处
《乡镇论坛》
2010年第4期45-45,共1页
关键词
食品
维生素C
利用率
抗氧化
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
TQ466.3 [化学工程—制药化工]
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