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胆固醇与人体健康 被引量:3

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摘要 提起胆固醇,人们常会想到冠状动脉粥样硬化性心脏病,即冠心病。不少人认为进食高脂食物,血清胆固醇水平过高是冠心病的主要祸首。这是因为冠状动脉粥样硬化斑块内的脂质主要是胆固醇及胆固醇酯。然而胆固醇也是人体生命活动中不可缺少的一种重要物质,它对于人体的生长...
作者 张士亮
出处 《生物学通报》 北大核心 1998年第11期22-23,共2页 Bulletin of Biology
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