期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
模糊数学在茶叶审评中的应用
被引量：
1
下载PDF
职称材料
导出
摘要
本文介绍了模糊数学在茶叶及茶饮料审评上的应用，为建立一种更加公正。
作者
方元超
机构地区
天津轻工业学院食工系
出处
《茶叶通讯》
1998年第4期37-38,共2页
Journal of Tea Communication
关键词
模糊数学
茶叶审评
应用
分类号
TS272.7 [农业科学—茶叶生产加工]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
2
共引文献
10
同被引文献
11
引证文献
1
二级引证文献
5
参考文献
2
1
杨昌照.在茶饮料开发与发展研讨会上的发言[J]饮料工业,1998(02).
2
季玉琴.
速溶茶的审评方法[J]
.中国茶叶加工,1996(4):38-40.
被引量：11
共引文献
10
1
康孟利,薛旭初,骆耀平,杨贤强.
速溶茶研究进展及前景[J]
.茶叶,2006,32(3):136-140.
被引量：32
2
江安娜,王湘茹,项俊,黄文.
苦荆茶晶的研制[J]
.食品工业科技,2012,33(9):280-282.
3
李静,彭永华,陈悦水,刘娥,罗龙新.
三类茶饮料原料特点及感官审评[J]
.农产品加工（下）,2014(3):56-59.
被引量：3
4
方元超.
模糊数学在茶叶审评中的应用[J]
.中国茶叶加工,1998(4):38-39.
被引量：6
5
蒋宾,黄尹,石兴云,王利妍,郭天杰,念波,吕才有,赵明,马燕.
以云南铁观音为原料的速溶茶加工研究[J]
.食品研究与开发,2018,39(19):68-73.
被引量：4
6
梁正维,郑伟,潘俊倩,陈军文,马燕,马百平,张广辉,赵明.
三七花活性成分提取工艺优化及其组成成分分析[J]
.食品科技,2021,46(8):184-191.
被引量：4
7
管彦辉,梁正维,刘琨毅,张广辉,陈军文,赵明.
三七茎叶-桑叶固体饮料工艺优化及其抗氧化活性研究[J]
.食品安全质量检测学报,2022,13(19):6221-6229.
8
吴冲,余天资,郭琼,常娜,齐玉岗,李冬花,祁蒙,纪昌中.
超声辅助浸提制备速溶红茶工艺研究[J]
.江西农业学报,2023,35(10):128-133.
9
吴冲,李昕钰,魏昕钰,常娜,尹旭超,祁蒙,纪昌中.
碎茶末制备速溶绿茶提取工艺研究[J]
.中国茶叶,2024,46(1):48-53.
10
刘志达,李祖云,王超,李向波,何忠荣,杨长锋.
浸提温度对速溶普洱茶品质的影响[J]
.现代食品,2023,29(21):80-82.
被引量：1
同被引文献
11
1
黄斌,曾宪唐.
模糊数学在茶叶市场营销决策中的应用——我院茶叶教师消费市场调查研究[J]
.茶叶科学技术,1990,0(2):7-9.
被引量：6
2
张晓菊.
浅析智能感官分析技术在茶叶评审中的应用[J]
.广东茶业,2014(4):14-16.
被引量：8
3
方元超.
模糊数学在茶叶审评中的应用[J]
.中国茶叶加工,1998(4):38-39.
被引量：6
4
中国茶叶流通协会受邀参加全国民族特需商品定点生产企业资质评审工作[J]
.茶世界,2012,0(9):8-8.
被引量：1
5
任建宁.
茶业研究中模糊数学应用的现状与前景[J]
.福建茶叶,2016,38(3):18-19.
被引量：1
6
吴航.
模糊数学在茶叶方面的应用[J]
.河南农业,2016,0(18):54-54.
被引量：2
7
田启燕.
基于模糊数学方法的茶叶品质综合评价研究[J]
.福建茶叶,2016,38(9):24-25.
被引量：5
8
陈萍.
湖南安化黑茶评审与营销人力资源建设[J]
.吉首大学学报（自然科学版）,2016,37(5):77-80.
被引量：4
9
阙凤珍,温少挺.
应用模糊数学综合评价两种干燥工艺花茶的感官品质[J]
.福建茶叶,2017,39(1):10-11.
被引量：2
10
代鸿.
基于模糊数学的茶业科学应用研究[J]
.福建茶叶,2017,39(8):5-6.
被引量：2
引证文献
1
1
王华,马艳秀,潘宝柱.
模糊数学在茶叶审评中的应用[J]
.福建茶叶,2018,40(9):16-17.
被引量：5
二级引证文献
5
1
郎定常,何翠容,李万群,韦杰,兰小琴,袁松林.
基于模糊数学的酿酒辅料稻壳综合评价方法[J]
.酿酒科技,2020(12):25-29.
被引量：2
2
张欣然.
茶叶审评技术研究进展[J]
.中国野生植物资源,2020,39(12):46-51.
被引量：12
3
马燕.
茶叶感官审评对茶叶加工的指导意义[J]
.农村科学实验,2022(17):79-81.
4
贾娟,翟雪静,乔薪蓓,王婷婷,杨雯雯.
基于模糊数学法综合评价金花葵袋泡茶制备工艺[J]
.中国食品添加剂,2023,34(8):179-190.
被引量：3
5
武利琴.
模糊数学在茶叶市场营销决策中的运用[J]
.福建茶叶,2024,46(6):54-56.
1
方元超.
模糊数学在茶叶审评中的应用[J]
.中国茶叶加工,1998(4):38-39.
被引量：6
2
赵爱凤,于国锋,刘晓艳,李顺凯.
电子鼻、电子舌在茶叶审评中的应用[J]
.福建农机,2007(3):23-26.
被引量：10
3
张岚翠,沈生荣.
茶叶及茶饮料贮藏保鲜技术研究进展[J]
.茶叶,2008,34(3):156-160.
被引量：16
4
肖纯,张凯农.
色谱在茶叶审评中的应用研究[J]
.福建茶叶,1989(2):30-34.
被引量：1
5
李佳禾,伍萍.
茉莉花茶品鉴[J]
.茶世界,2014,0(9):70-71.
6
闻香识茶[J]
.生命世界,2010(2):47-47.
7
任宝菊.
茶叶审评师[J]
.成才与就业,2009(21):44-45.
8
唐良生,苏巧.
茶叶审评心理浅探[J]
.福建茶叶,1992(3):24-26.
被引量：2
9
紫娟.
茶饮料钱途[J]
.农产品市场,2007(33):47-47.
10
林发超.
回味评茶法[J]
.福建茶叶,2014,36(6):56-58.
茶叶通讯
1998年 第4期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
