对猪囊虫病的检疫及防治

猪囊虫病是由猪囊尾蚴(猪囊虫)寄生于猪的肌肉中所引起的一种寄生虫病,人们俗称患囊虫病猪的肉为"米猪肉"。该病是一种危害严重的人畜共患寄生虫病,是肉品卫生检疫的主要项目之一。本文阐述了囊虫病对人类的危害及如何进行检疫处理,并对该病的防治提出相应的措施。