同被引文献63
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1李国祥,吴昌平.熟制河蟹软罐头的研制[J].中国水产,2004(7):71-72. 被引量：1
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2陈申如,蔡扬鹏,陈清西.鱼皮胶原蛋白的纯化及酶解性质的研究[J].厦门大学学报（自然科学版）,2004,43(B08):20-23. 被引量：20
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3管琼.鱼骨、鱼鳞的精深加工[J].渔业致富指南,2005(6):58-58. 被引量：1
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4薛长湖,陈修白,李兆杰,王长云,林洪.从鳀鱼油中提取高不饱和脂肪酸（EPA和DHA）的研究[J].中国水产科学,1994,1(1):55-60. 被引量：19
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5杨雄麟.日本甲壳质开发现状及展望[J].中外技术情报,1994(1):9-10. 被引量：1
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6杨明,张年风,徐菊.鱼油提取及抗氧化性能研究[J].扬州大学烹饪学报,2005,22(2):53-56. 被引量：14
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7夏宇.鱼体不可食部分──鱼头和骨刺的加工利用[J].南京农业大学学报,1995,18(2):103-107. 被引量：10
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8李来好,王道公,吴燕燕.虾头的加工利用[J].湛江水产学院学报,1995,15(1):102-105. 被引量：6
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9钱俊青,金再宿.浸出法提取蚕蛹油脂的研究[J].中国粮油学报,1995,10(3):47-51. 被引量：16
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10董玉华,赵元凤.虾青素生物学来源和功能的研究进展[J].水产科学,2005,24(10):50-52. 被引量：29
引证文献4
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1张立彦,王琨,曾庆孝.虾头中脂溶性成分的提取研究[J].武汉工业学院学报,2004,23(4):5-9. 被引量：7
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2孙晓莲.低值水产品及加工废弃物的综合利用[J].食品研究与开发,2009,30(3):158-161. 被引量：9
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3王珏,王锡昌,刘源.蟹类综合利用研究进展[J].食品工业,2013,34(10):207-210. 被引量：5
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4王彩理.鱼鳞制胶及其综合利用[J].齐鲁渔业,2002,19(3):40-41. 被引量：21
二级引证文献42
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2刘文涛,李国英,缪煜清,陈建荣.鱼鳞的研究现状及应用前景[J].水利渔业,2006,26(1):20-23. 被引量：38
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3郭瑶,曾名勇,崔文萱.水产胶原蛋白及胶原多肽的研究进展[J].水产科学,2006,25(2):101-104. 被引量：50
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4张慜,张骏.国内外低值淡水鱼加工与下脚料利用的研究进展[J].食品与生物技术学报,2006,25(5):115-120. 被引量：59
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5王信苏,汪之和.草鱼鱼鳞胶原蛋白的提取[J].现代食品科技,2006,22(4):148-150. 被引量：41
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6李闻欣,杨明来,王润辰,卢荣.鱼鳞水法制胶的研究[J].食品科学,2006,27(11):346-348. 被引量：14
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7吴波,陈运中.鱼鳞胶原蛋白的研究进展及应用[J].武汉工业学院学报,2007,26(4):29-32. 被引量：9
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8高翔,王蕊.龙虾副产品开发利用研究进展[J].江苏食品与发酵,2007(4):10-13. 被引量：5
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9潘杨,许学勤.酸碱法提取鱼鳞胶的工艺研究[J].食品科技,2008,33(3):183-186. 被引量：22
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10朱国君.鱼鳞资源的综合开发利用[J].水产科技情报,2008,35(2):95-99. 被引量：11
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1尹礼国,于颖,徐洲.鸡骨的综合加工利用[J].肉类工业,2008(2):8-10. 被引量：9
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2碎米的综合加工利用[J].农家致富顾问,2010(12):41-42. 被引量：1
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3尹礼国,于颖,徐洲.鸡骨的综合加工利用[J].农村新技术（加工版）,2009(8):32-33.
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4郝艳宾,王克建,冯晓元,盛东生.核桃在我国加工利用现状及发展趋势[J].食品工业科技,2002,23(1):70-71. 被引量：19
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5李吉绪,周坚,陈轩.鲢鱼肽抗氧化活性比较研究[J].农业机械,2012(8):136-139. 被引量：4
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