黑枣叶茶的加工及其营养被引量：2

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摘要黑枣是我国极为普遍的一种干果，其树属柿树科、柿树属，落叶乔木，春末生枝叶，夏初开花。果为浆果，小时青色，长大成黄色，成熟为黑色，故称黑枣。果实秋后成熟，既可食用又可入药。过去人们只知道食用果实，并不知道叶子也可以作茶，并且营养价值很高。做成的茶称多维...

作者于观亭

机构地区吉林辽源保健茶研究所

出处《中国土特产》 1998年第5期4-5,共2页

关键词黑枣叶茶加工方法营养茶饮料

同被引文献20

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中国土特产

1998年第5期

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