桔香开胃酒

柑桔皮为芸香料柑桔的果皮,外皮橙黄,内皮洁白,气芳香,味微苦。外果皮含有叶绿素、胡萝卜素、香精油、沉香醇、甜橙醛,以及有机酸、酮、脂、蜡等。内果皮除含有糖分、纤维素。