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松针竹酒
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摘要
松针是松树之叶,富含叶绿素、胡萝卜素和多种维生素和人体必需的18种氨基酸以及酒、磷、锌等10多种微量元素,具有较高的药用价值。梁代陶弘景编著的《本草经集注》中,首次将松针列为120种上等药材中的一种,为健康长寿之药。《本草纲目》中记载“松针别名松毛,气味苦,温无毒,主治风湿疮,生毛达、定五脏。
作者
汪建国
胡锦全
机构地区
浙江省嘉兴市新塍酿造厂
出处
《酿酒科技》
1990年第4期54-54,53,共2页
Liquor-Making Science & Technology
关键词
松针竹酒
药酒
分类号
TS262.91 [轻工技术与工程—发酵工程]
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酿酒科技
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