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甜菊糖在酒类中的应用 被引量:2

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摘要 近年来,市场上低度酒、配制酒、果酒、黄酒越来越受到消费者的欢迎,而作为这类酒的一种新型调味剂——甜菊糖,正逐渐受到各酒厂的普遍重视。
作者 曹强
出处 《酿酒科技》 1990年第4期29-30,共2页 Liquor-Making Science & Technology
关键词 酿酒 甜菊糖 应用
  • 相关文献

同被引文献39

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引证文献2

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