期刊文献+

黄曲霉毒素的危害及检测方法研究进展 被引量:15

下载PDF
导出
摘要 黄曲霉毒素(AFT)是迄今发现的毒性最强的一类生物毒素,有AFB1、AFB2、AFG1、AFG2等多种形式,对人和动物有强烈的毒性,为对AFT的检测工作提供方便,特对AFT的危害及目前的检测方法进行了综述。
出处 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2010年第2期123-127,共5页 Journal of Henan Agricultural Sciences
基金 国家"十一五"科技支撑计划项目(2006BAK02A21)
  • 相关文献

参考文献40

  • 1Breslow N, Chan C W, Dhom G, et al. IARC mono graphs on the evaluation of cancinogenic risk to humans[M]. Lyon, France: World Health Oranisation, 2002.
  • 2Carlson M A, Bargeron C B, Benson R C. An automated,handheld biosensor for aflatoxin[J].Biosens Bioelectron, 2000,14 : 841-848.
  • 3Jaunez J, Fenteca, Vazquez B I, et al. Application of the assay of aflatoxins by liquid chromatography with fluorescence detection in food analysis[J]. J Chromatogr A,2000,882 : 1-10.
  • 4Rodriguezvelasco M L, Calonge delso M M, Ordonez escudero D. ELISA and HPLC determination of the occurrence of aflatoxinM1 in raw cow's milk[J]. Food Additives & Contaminants,2003,20(3) :276-280.
  • 5付学文,王爱军.黄曲霉毒素B_1测定方法概述[J].食品研究与开发,2007,28(12):187-189. 被引量:15
  • 6李培武,马良,杨金娥,张文,杨春洪,杨湄.粮油产品黄曲霉毒素B_1检测技术研究进展[J].中国油料作物学报,2005,27(2):77-81. 被引量:79
  • 7Akiyama H. Determination of aflatoxins B1, B2. G1 and G2 in spices using a multifunctional column clean-up[J]. Journal of Chromatography A,2001,932 : 153-157.
  • 8Castegnaro M. Laboratory decontamination and destruction of aflatoxin B1, B2, G1, G2 in laboratory wastes[J]. IARC Sci Pub, 1989(37) : 1-59.
  • 9卫功树.猪黄曲霉毒素中毒的防治[J].现代农业科技,2007(13):184-184. 被引量:2
  • 10段淑芬,胡文广,戴良香.花生黄曲霉毒素国家标准与绿色贸易壁垒[J].中国农学通报,2006,22(6):95-98. 被引量:36

二级参考文献188

共引文献430

同被引文献212

引证文献15

二级引证文献84

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部