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三文鱼水果沙拉

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摘要三文鱼也叫大马哈鱼，学名鲑鱼，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。挪威三文鱼生长在冰冷、纯净、无污染的海域。挪威三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，

作者蝶儿

出处《健康博览》 2010年第3期57-57,共1页 Health Review

关键词三文鱼水果沙拉不饱和脂肪酸营养价值马哈鱼无污染鱼肝油

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学] R154 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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健康博览

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