PBL在民办高校食品专业生物化学中的应用

PBL教学方法是以问题为导向，以学生为中心的一种教学方法，在国际及国内都比较交流性。分析民办高校的学生特点，针对食品专业生物化学教学的实际需要，改革传统的教学方法，将PBL教学模式引入到生物化学课堂，详细设计实施计划以及教学大纲。探索民办高校食品专业生物化学教学改革途径。