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酸奶与健康生活

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摘要 酸奶是指以新鲜牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。
作者 余清
出处 《福建质量技术监督》 2009年第12期54-54,共1页 Fujian Quality and Technology Supervision
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