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净心莲素斋餐厅设计的场所态度
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摘要
态度是一家酒楼餐厅对顾客所表现出来的意识,或者叫做文化、理念。酒楼餐厅是典型的商业经营行为,和人的行为一样,一颦一动间反映着人的态度。酒楼餐厅环境设计的样式就与人的行为一般,反映着酒楼餐厅的态度。人的行为是有目的的,目的的实现就是行动,而支配行动的主观意识就是态度。酒楼餐厅的环境空间也有态度,只要形成就有态度的存在,不管是什么态度。
作者
赵振广
出处
《餐饮世界》
2010年第2期36-39,共4页
World Cuisine
关键词
餐厅设计
场所
素斋
人的行为
经营行为
环境设计
主观意识
环境空间
分类号
TS972.321 [轻工技术与工程]
TU984 [建筑科学—城市规划与设计]
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餐饮世界
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