茄子的“N”种吃法

假如我有一天穷酸到孔乙己的程度，我不会考究一个饕餮之徒“茴”字有几种写法，我会问他茄子有多少种吃法。以我的陋见，会吃茄子的方称真正的老饕。我是个肉食主义者，难得的几种素菜中最爱的还是茄子。