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帝斯曼致力解决全球隐性饥饿
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摘要
由微营养素如维生素和矿物质的缺乏导致的营养不良,又被称为“隐性饥饿”。这种缺乏能直接摧毁人的健康和活力.它能直接或间接地造成死胎和流产,还能导致贫血、失明和甲状腺肿等疾病,也能妨碍大脑发育.直接或间接的损害学习、认知和社会生产能力。隐性饥饿对健康的威胁最可怕的就在于它的隐蔽性。
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第2期46-46,共1页
Science and Technology of Food Industry
关键词
饥饿
帝斯曼
营养不良
微营养素
甲状腺肿
大脑发育
生产能力
矿物质
分类号
TS2-28 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
Q959.468 [生物学—动物学]
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食品工业科技
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