青椒采后处理技术

采前防病作为储藏或长途运输的青椒，应选择抗病性强、果皮角质厚、色深绿、较耐储藏的品种进行栽培。采前10～15天，应适量喷洒杀菌剂，如喷洒10％乙磷铝可湿性粉剂200倍液或70％代森锰锌400倍液等，以减少田间病原菌的密度和数量。