吃出健康

吃是大自然赋予动物最有用的技能。不过，对于人类而言，吃，除了填饱肚子之外，还肩负着另一个重要任务——调整人体健康的天平。之所以称做“调整”而不是“促进”，是因为人们并非都因“吃”而促进健康。相反，倒是为数不少的人由于错误地吃而丢掉了健康，甚至失去性命。既然如此，我们如何找到一个适合自己的健康吃法？不妨挑选两本不同类型的饮食健康之书来探讨一下。