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菜品排行榜,经营好帮手
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摘要
什么是好菜?无数餐饮经营者的成功经验告诉我们:检验菜品的唯一的标准就是市场,顾客是最有发言权的评委,点击率高的菜就是好菜,老百姓认可的莱就是好菜。菜品排行榜,正是检验菜品好坏最直接的睛雨表。
作者
大荒
出处
《中国烹饪》
2010年第2期32-33,共2页
Chinese Cuisine
关键词
排行榜
经营者
菜品
成功经验
发言权
检验
餐饮
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2010年 第2期
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