苏喜斌作品选

葱香开胃虾烧蘑海 主料：羊肚菌50克，牛肝菌50克，水发梅花参200克。 辅料：虾仁75克，西兰花100克，葱段100克，紫圆葱50克。 调料：盐适量，葱香开胃汁55克。 制法：西兰花、紫圆葱埠水、调料备用：虾仁去除沙线，烧制成圆摆形，放在加工好的紫圆葱上：羊肚菌、牛肝菌煲至入味。