绝味鱼唇的制作方法

辽宁沈阳读者何锋：我曾经在杂志上看到有一款菜肴叫“绝味鱼唇”，但没有找到其制作方法，能不能详细介绍—下。 答：花鲢鱼头鲜美肥嫩，鱼唇更是烹饪食材中的上品。目前正流行的绝味鱼唇成莱美观大方，色泽搭配合理，入口糯香可口，回味豉香味浓。其制作方法如下。