家乡土菜

薄饼咸菜小米虾 主料：高淳咸菜、高淳酸菜各100克，小米虾350克。 辅料：春卷皮适量。调料：小葱、大葱各2克，生姜1克，蒜仔3克，盐3克，鸡精2克，白糖4克，高淳辣酱2克，剁椒2克，料酒5克，豆油10克，高汤150克。