淮香雅味真
摘要
玉皇草焗炒海肠
主料：海肠250克，玉皇草100克。
辅料：青瓜丝50克，红椒丝1O克。
调料：XO酱20克，干贝汁6克，味淋5克，干白10克，鸡粉2克，盐2克，橄榄油20克，葱、姜、蒜各适量。
出处
《中国烹饪》
2010年第2期82-85,共4页
Chinese Cuisine
-
1李宝华,焦明耀,施玉海,左东黎.美观、美味与养生并存[J].中国食品,2012(7):92-93.
-
2小丸子.一衣带水的日本菜[J].中国食品,2001(6):29-29.
-
3香甜脆嫩小情调[J].祝你幸福（午后）,2012(2):37-37.
-
4刘博文.日式牛肉乌冬面[J].上海调味品,2016,0(2):8-9.
-
5鞠洪荣,丛冬俊,张京涛,谷晓红.日本味淋生产方法及新产品[J].江苏调味副食品,2002,19(6):24-26.
-
6王伟江（摄影）.XO酱翡翠酥[J].中国烹饪,2006(3).
-
7鞠洪荣,张京涛,谷晓红,丛冬俊.日本味淋的种类、成分和用途[J].江苏调味副食品,2002,19(5):22-25.
-
8刘博文.日式荞麦面[J].上海调味品,2016,0(2):5-5.
-
9大虾西京烧[J].中外食品工业（贝太厨房）,2009(11):62-62.
-
10朱彩琴.料酒及料酒的开发动向[J].中国酿造,1998,17(6):38-38. 被引量：1
